Esselunga hat in Mailand ein 600 Quadratmeter großes Testzentrum mit einem Grab & Go Store und einer Cafeteria eröffnet, um Technologien und Designkonzepte agil erproben zu können. Das italienische Einzelhandels-Unternehmen testet in seinem Esselunga Lab einen Scanless-Store, welcher mit der Technologie des israelischen Anbieters Trigo ausgerüstet ist.
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