Britische Co-ops nutzen neues Feature von Retail Insight gegen Food Waste

Die britische Einzelhandels-Genossenschaft Central Co-op hat das neue Prompted Markdown Feature von Retail Insight implementiert. Die Lösung ist Teil der Cloud-basierten WasteInsight-Software des Technologieanbieters, die inzwischen von sieben der regionalen Co-operative Groups in Großbritannien eingesetzt wird. Mit der Prompted Markdown Funktion kann Central Co-op, Produkte identifizieren, die kurz vor dem Verfallsdatum stehen, so dass das Handels-Unternehmen Maßnahmen ergreifen kann, um den Abfall zu minimieren. Zu Beginn dieses Jahres wurde diese Funktion auch von der Midcounties Co-op eingeführt und die Implementierung ist auch für die East of England Co-op geplant.

Central Co-op ist eine der größten unabhängigen Einzelhandels-Genossenschaften in Großbritannien, die mehr als 450 Stores betreibt. Der Retailer setzt seit 2021 die Software von Retail Insight ein, um Lebensmittel-Abfälle zu reduzieren. Das neue Feature des Software-Anbieters identifiziert automatisch Produkte, die sich dem Ablaufdatum nähern, warnt das Personal und markiert Produkte, die eine rechtzeitige Handlung erfordern. Die Lösung macht zeitaufwändige manuelle Kontrollen überflüssig und ermöglicht es dadurch, die Produktivität des Store-Teams zu steigern.

Prompted Markdown arbeitet Hand in Hand mit dynamischen Abschriften und ermöglicht es der Central Co-op, einen datengesteuerten Ansatz gegen Lebensmittel-Verschwendung zu verfolgen, die betriebliche Effizienz weiter zu verbessern und übermäßige Abschriften zu minimieren. „WasteInsight hat unsere Herangehensweise an Markdowns und Abfallreduzierung revolutioniert und es uns ermöglicht, unsere Prozesse zu optimieren und unsere Nachhaltigkeit zu verbessern“, sagt Ben Grove, Senior Operational Excellence Manager der Central Co-op.

Britische Co-operatives vertrauen auf Retail Insight

Central Co-op ist eine von vielen britische Genossenschaften, die mit Retail Insight zusammenarbeiten. Seit 2021 setzt die East of England Co-op die Lösungen des Software-Anbieters ein, um die Lebensmittel-Verschwendung mit WasteInsight zu bekämpfen und die Produktverfügbarkeit mit AvailabilityInsight zu verbessern. Diese regionale Organisation plant nun, das Prompted Markdown Feature zu integrieren.

Im März dieses Jahres führte Your Co-op, die von der Midcounties Co-operative betrieben wird, ebenfalls Prompted Markdown ein. „Wir glauben, dass diese Entwicklung uns nicht nur dabei helfen wird, die Menge der Lebensmittel zu reduzieren, die auf Deponien landet, sondern auch, unseren Kollegen mehr Zeit für die Dinge geben wird, die sie lieber tun würden, nämlich sich mit unseren Kunden und Mitgliedern zu beschäftigen und ihnen zu dienen“, sagt Jordan Clement, Leiter Supply Chain der Midcounties Co-op.